Letní koláč
Letní koláč
Po lehkém obědě jsme pro děti připravili sladké mlsání v podobě letního koláče.
30 minut + pečení
8 - 10 kousků
Ingredience
- Kefírové mléko nízkotučné z Mlékárny Valašské Meziříčí 500 ml
- vejce 2 ks
- vanilkový cukr 1 ks
- změklé máslo 125 g
- prášek do pečiva 1 lžíce
- polohrubá mouka 300 g
- cukr moučka 140 g
- borůvky, jahody nebo maliny (ovoce volíme dle sezónnosti) 300 g
- tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání
Příprava
- Rozpuštěné máslo si s oběma cukry vyšleháme do pěny. Poté přidáme vejce a šleháme do doby než nám vznikne světlý hladký krém.
- Do vzniklé hmoty vmícháme mouku, kterou jsme si předtím smíchali s práškem do pečiva.
- Nakonec přilijeme Kefírové mléko nízkotučné z Mlékárny Valašské Meziříčí.
- Do takto vzniklého těsta opatrně vmícháme polovinu borůvek či jiného ovoce.
- Směs nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
- Na povrch dortu nasypeme druhou polovinu borůvek (ovoce) a dáme péct do vyhřáté trouby na 160 °C. Koláč pečeme 50 - 60 minut.